O’Douceurs.
O’Douceurs thuộc sở hữu của một đầu bếp bánh ngọt Pháp với hơn mười năm kinh nghiệm trong ngành. Họ nổi tiếng ở Hà Nội để làm bánh chất lượng hàng đầu – đỉnh cao của chuyên môn của họ có thể được lấy mẫu với bánh opera.
Có nguồn gốc ở Pháp vào những năm 1950, tên tiệm của Gaston Lenôtre được đặt tên từ những khán giả opera dừng lại để thưởng thức nó giữa các buổi biểu diễn. Các lớp bánh quy joconde , xi-rô cà phê, kem bơ cà phê và sô cô la ganache được xếp chồng lên nhau để tạo ra món ăn này.
O’Douceurs đã thực hiện điều này theo cách riêng của họ, giảm lượng đường được sử dụng trong khi duy trì sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt của đường và vị đắng của cà phê. Kết quả là một chiếc bánh với một kết thúc khá cân bằng.
Nếu bạn đánh giá cao hương vị cà phê trong một chiếc bánh, với giá khoảng 42.000vnđ cho một chiệc bánh opera, nó là một thứ đáng để thử . Để có một cảm giác trọn vẹn, hãy thưởng thức nó kèm với một ly cà phê espresso.
O’Douceurs tọa lạc tại 91A Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội
C’est Si Bon / Olive Studio.
Studio Olive được thành lập vào tháng 2 như một dịch vụ giao bánh trực tuyến, và trước khi khách hàng muốn có một chỗ để thưởng thức món ăn của họ, họ sẽ được hướng dẫn đến C’est Si Bon ở Đống Đa.
Bánh họ làm là bánh cổ điển, nhưng lại được phá cách hiện đại, giống như bánh phô mai matcha của họ, và tất cả các thành phần có chất lượng cao nhất, cho dù có nguồn gốc địa phương hoặc nhập khẩu.
Nếu một chiếc bánh ngon được làm tốt hơn bởi nơi nó được ăn, thì C’est Si Bon là một không gian tuyệt vời để thưởng thức. Tràn ngập với không gian ánh sáng tự nhiên, sàn gỗ ô liu, bàn và những bức tranh trang nhã trên tường tạo ra một bầu không khí nơi được giảm thiểu sự căng thẳng của bên ngoài, và mọi sự chú ý sẽ được chuyển sang chiếc bánh trước mặt bạn.
Studio Olive đã xây dựng danh tiếng của họ thông qua việc làm bánh chất lượng, và đây là công việc của họ được thể hiện tốt nhất.
C’est Si Bon tọa lạc tại 276 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội.
Để biết thông tin về The Olive Studio, hãy nhấp vào facebook.com/olivestudiovn/
Panna Cotta.
Một số điều đáng được kỳ vọng nhất ở đây , bánh bông lan trứng muối là một trong số đó. Một chiếc bánh Việt Nam đến từ Vũng Tàu pha trộn truyền thống với ảnh hưởng từ nước ngoài, nó được làm từ bánh xốp, phô mai kem, thịt lợn băm nhỏ và lòng đỏ trứng – được làm bởi bà chủ của tiệm.
Panna Cotta hiện không có chỗ ngồi trong tiệm bánh ở Hà Nội, và các đơn đặt hàng có thể được đặt qua trang Facebook của họ để giao hàng. Một chiếc bánh nhỏ có giá 110.000 đồng và phiên bản lớn hơn là 210.000 đồng. Họ cũng phục vụ một loạt các patisseries khác.
Nếu bạn đang tìm kiếm một chút khác biệt để thêm gia vị cho bữa ăn nửa buổi tiếp theo của bạn, hãy tham khảo thử một chiếc bánh bông lan trứng muối của Panna Cotta . Có lẽ không phải là sự lựa chọn cho các tín đồ bánh ngọt, tuy nhiên nó đáng để trải nghiệm
Bạn có thể đặt hàng tại trang Facebook của họ facebook.com/Pannacotta.hanoi/
